真空耙式干燥機的抽真空調試操作步驟：

       （1）將箱門關上并將門拉手旋緊，關閉放氣閥（使橡皮塞上的孔與放氣閥上的孔扭偏90°），開啟真空閥（由逆時針旋轉90°），首次使用可能真空閥開關較緊，可用力旋轉。

       （2）用隨機配件真空連接管將真空干燥箱抽氣管和真空泵連接緊固。接通真空泵電源，開始抽氣，當真空表指示值達-0.1Mpa時，先關閉真空閥后關閉真空泵電源，以免真空泵機油倒流到工作室內，此時機器內處于真空狀態。

       真空耙式干燥機多為微負壓或真空形式，在干燥過程中的水分在低溫下就能汽化，可以實現低溫干燥，這對于某些藥物、食品、和農副產品中熱敏性物料的干燥是有利的。例如，液糖大于70℃部分成分就會變成褐色，減少了產品的商品價值；某些催化劑大于使用溫度就會改變其化學性質；蛋白質在高溫下變性，改變了物料的營養成分等。
       另外在低溫下干燥，對熱能的利用率是合理的。從而減低了生產成本，增強了產品質量，降低了工人的勞動強度，保護了環境。所以真空耙式干燥機已在醫藥、化工、染料、食品等領域得到大量工業應用。